Sopa de Grão e Espinafres

Name: Sopa de Grão e Espinafres
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 200 g batatas; 200 g cenouras; 600 g grão-de-bico cozido; q.b. sal e azeite; a gosto espinafres; 1 talo alho-francês; 1 cebola; 3 L água

Ariana Domingos @arianadomingos

Tem sido sopa e um snack todos os dias ao jantar.

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Sopa de Grão e Espinafres

Ariana Domingos @arianadomingos

Tem sido sopa e um snack todos os dias ao jantar.

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Ingredientes

200 gbatatas
200 gcenouras
600 ggrão-de-bico cozido
q.b.sal e azeite
a gostoespinafres
1 taloalho-francês
1cebola
3 Lágua

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Instruções para cozinhares

1

Descasque as batatas, cenoura e a cebola arranje o alho-francês e corte tudo em pedaços.
2

Coloque os legumes na panela com a água, junte 3/4 da quantidade do grão, tempere com sal.
3

Leve ao lume e deixe cozinhar, até os legumes ficarem tenros.
4

Triture tudo com a varinha mágica, até obter um creme liso.
5

Misture o restante grão e as folhas de espinafres, regue com azeite e ajuste o sal e a água.
6

Deixe cozinhar por mais 10 minutos.