Tumis ikan teri nasi hingga kecoklatan. Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah di haluskan, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Tumis hingga layu dan wangi.

Siapkan beras yang sudah di cuci bersih. Tambahkan air sampai dengan 1 ruas jari, masukan ikan teri nasi dan semua bahan beserta minyak bekas menumis. Masukan santan. Tambahkan penyedap rasa dan garam. Aduk rata. Masak nasi seperti biasa.