સાબુદાણા બટાકા ની ખીચડી (Sabudana Bataka Khichdi Recipe In Gujarati)

Name: સાબુદાણા બટાકા ની ખીચડી (Sabudana Bataka Khichdi Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 કપ પલાળેલા સાબુદાણા; 2 નંગ બાફેલા બટાકા; 1/4 કપ શેકેલા શીંગદાણા; 2 નંગ લીલા મરચા સમારેલા; 2 ટી સ્પૂન તેલ; 2 ટી સ્પૂન ઘી; 1/2 ટી સ્પૂન જીરું; 1 ટી સ્પૂન લીંબુ નો રસ; ખાંડ સ્વાદ મુજબ; સિંઘવ મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 5-7 પાન મીઠા લીમડા ના

Kshama Himesh Upadhyay @Xama_74

Ahmedabad

#ChooseToCook

વધુ વાંચો

સાબુદાણા બટાકા ની ખીચડી (Sabudana Bataka Khichdi Recipe In Gujarati)

Kshama Himesh Upadhyay @Xama_74

સાચવેલ

ઘટકો

1 કપપલાળેલા સાબુદાણા
2 નંગબાફેલા બટાકા
1/4 કપશેકેલા શીંગદાણા
2 નંગલીલા મરચા સમારેલા
2 ટી સ્પૂનતેલ
2 ટી સ્પૂનઘી
1/2 ટી સ્પૂનજીરું
1 ટી સ્પૂનલીંબુ નો રસ
ખાંડ સ્વાદ મુજબ
સિંઘવ મીઠું સ્વાદ અનુસાર
5-7પાન મીઠા લીમડા ના

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌ પ્રથમ બાફેલા બટાકા ને સમારી લો. અને પલાળેલા સાબુદાણા લો. 15 - 20 શિંગદાણા આખાં રાખીને બીજા ને અધકચરા વાટી લો.
2

ગેસ ચાલુ કરીને એક પેનમાં તેલ, ઘી ગરમ કરો અને તેમાં જીરુ, મીઠા લીમડાના પાન, લીલા મરચા, આખા શીંગદાણા ઉમેરી ને વઘાર કરો.ત્યારબદ તેમાં અધકચરા વાટેલા શીંગદાણા અને સમારેલા બટાકાં, સિંધવ મીઠું, લીંબુ નો રસ, ખાંડ સ્વાદ મુજબ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો, ત્યારબાદ તેમાં પલાળેલા સાબુદાણા ઉમેરી ને મિક્સ કરો
3

હવે તેમાં સમારેલી કોથમીર ઉમેરો અને મિક્સ કરો. 5 - 7 મિનિટ રહેવા દો અને ગેસ બંધ કરી દો,
4

તૈયાર છે સાબુદાણા બટાકા ની ખીચડી, ગરમ ગરમ સર્વ કરો
ફરાળી ચેવડો ઉમેરી ને પણ સર્વ કરી શકીએ.