Onde - onde kopong malang
Cuaca hujan2 ini maunya ngemil2 aja,cari bahan yg pas ada aja di rmh dan kebetulan ada tepung ketan,dan kacang hijau kupas, langsung aja deh kepikiran onde2 kopong🤗
Onde - onde kopong malang
Cuaca hujan2 ini maunya ngemil2 aja,cari bahan yg pas ada aja di rmh dan kebetulan ada tepung ketan,dan kacang hijau kupas, langsung aja deh kepikiran onde2 kopong🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang hijau kupas,lalu rendam semalam,dan siapkan kentang lalu kukus bersamaan,sampai matang,setelah itu haluskan kacang hijau dan kentang lalu sisihkan dl
- 2
Setelah itu ambil kacang hijau yg telah halus tambahkan gula serta margarin
- 3
Lalu oseng sampai tercampur rata dgn margari dan kacang hijau menjadi keset,tes rasa
- 4
Setelah itu timbang kacang hijaunya kurang Lbh 20 gr dan bentuk bulat2,lakukan sampai kacang hijau habis
- 5
Untuk membuat kulitnya 👉 masukkan tepung ketan,gula,garam,aduk2 rata dl (kl mau onde2 ketan hitam,bs di tambahkan tepung ketan hitam 50 gr jgn byk2 NT hasilnya keras) sy membuat 2 macam ketan putih dan hitam🤗 rasanya sama2 enk👍
- 6
Lalu masukkan kentang halusnya,dan masukkan air hangat2 kuku, sedikit demi sedikit aduk2 rata sampai kalis
- 7
Lakukan sampai adonan Kalis dan bisa di bentuk
- 8
Lalu ambil adonan kulit sedikit kurang LBH 30 gr,lalu pipihkan dan isi dgn isian kacang hijau yg SDH di bulatkan
- 9
Lalu tutup dgn kulitnya dan bentuk bulat,lalu masukkan di dalam wijen,gulung2kan sampa adonan kulit tertutup wijen,lakukan sampai adonan habis
- 10
Lalu diamkan kurang LBH 30 menit dl biar hasilnya bagus
- 11
Baru siapkan minyak yg jgn terlalu panas dan jgn terlalu dingin,yg sedang2 saja🤭,dgn api yg sedang jg,lalu goreng sampai warna kecoklatan baru angkat dan tiriskan
- 12
Dan onde-onde kopong malang siap di sajikan,bersama keluarga tercinta
- 13
Happy cooking 🥰😘
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar