Serundeng lengkuas ala Bundanya Afifah Afra 🥰

Name: Serundeng lengkuas ala Bundanya Afifah Afra 🥰
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya Lengkuas; 1/2 sachet Racik bumbu ayam goreng; 1/2 sachet Royco ayam; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak goreng; 1 batang serai, di geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut

Windy Bunda Afifah @bundanyaAfifahAfra

Anak2 suka banget sama serundeng lengkuasnya Bebek S**jay. Kebetulan di kebun tanaman lengkuas kami udah bisa di panen. Jadilah coba2 bikin serundeng lengkuas sendiri. Awalnya tangan aku pegel banget 😂 karena kerja double, memarut dan mengaduk🤭 tapi... Kali ini aku coba pake teknik 2 kali saring ini. Dan voilaa... Lumayan menghemat tenaga🥰

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Serundeng lengkuas ala Bundanya Afifah Afra 🥰

Windy Bunda Afifah @bundanyaAfifahAfra

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

SecukupnyaLengkuas
1/2 sachetRacik bumbu ayam goreng
1/2 sachetRoyco ayam
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak goreng
Bumbu cemplung
1 batangserai, di geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan
2

Parut lengkuas
3

Masukkan semua bumbu, masak sekitar 15-20 menit. Aduk hingga airnya berkurang
4

Saring sisa air, tekan2 hingga agak kering (trik biar g terlalu lama masaknya🤭) pada tahap ini sambil aku tes rasa, klo udah mantap baru lanjuuut🤗
5

Goreng di minyak panas hingga kuning kecoklatan, pake api sedang cenderung kecil yaa. Sambil di aduk2 terus.
6

Klo sudah matang, angkat dan tiriskan lagi minyaknya. Selamat mencoba 🤗