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蚵仔炊飯(鍋子煮飯)
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蚵仔炊飯(鍋子煮飯) 的食譜成品照片

蚵仔炊飯(鍋子煮飯)

蘋果廚房
蘋果廚房 @Lily_table
Taiwan

蚵仔炊飯(鍋子煮飯)

蘋果廚房
蘋果廚房 @Lily_table
Taiwan
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預備食材

30分鐘
2人份
  • 米 1 杯
  • 牡蠣1小碗(15-20顆)
  • 醬油 1/4 杯
  • 米酒 1/2 杯
  • 水(或昆布高湯)1/2 杯
  • 鹽 1/2 小匙
  • 嫩薑 適量
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料理步驟

30分鐘
  1. 1

    米、蚵仔洗淨備用

  2. 2

    調味料全部放進小鍋,滾了之後將蚵仔放進去輕輕拌煮2~3分鐘撈起備用

  3. 3

    米放入土鍋、水的比例:1杯米:1.1(步驟二的醬汁+水),計時15分鐘、鍋子上蓋、開微火到水滾後將蚵仔放在最上層。

  4. 4

    計時器響起後不要打開蓋子,悶15分鐘後即完成。

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蘋果廚房
蘋果廚房 @Lily_table
發布於 2022年10月08日 06:08
Taiwan
主婦生活/Apple 我們家的餐桌以日式、台式、手作麵包中心每日分享我們家的餐桌日記在IG用戶名稱:liwennn18歡迎加入好友😊😊😊
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留言 (6)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
2022年10月11日 04:37
很讚呢,滿滿的蚵仔香氣!🥰🥰
訪客
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關鍵字

牡犡 炊飯 鍋 煮 飯

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