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螞蟻上樹
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螞蟻上樹 的食譜成品照片

螞蟻上樹

Elaine美廚娘
Elaine美廚娘 @elaine0107
新北市中和區

螞蟻上樹不僅能當主食也是配菜 而裡面的蔥、薑、蒜是這菜餚的靈魂 缺一不可 每次若是有螞蟻上樹在餐桌上時 白飯都忍不住會多吃 因為~太下飯了

螞蟻上樹不僅能當主食也是配菜 而裡面的蔥、薑、蒜是這菜餚的靈魂 缺一不可 每次若是有螞蟻上樹在餐桌上時 白飯都忍不住會多吃 因為~太下飯了

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螞蟻上樹

Elaine美廚娘
Elaine美廚娘 @elaine0107
新北市中和區

螞蟻上樹不僅能當主食也是配菜 而裡面的蔥、薑、蒜是這菜餚的靈魂 缺一不可 每次若是有螞蟻上樹在餐桌上時 白飯都忍不住會多吃 因為~太下飯了

螞蟻上樹不僅能當主食也是配菜 而裡面的蔥、薑、蒜是這菜餚的靈魂 缺一不可 每次若是有螞蟻上樹在餐桌上時 白飯都忍不住會多吃 因為~太下飯了

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預備食材

15分鐘
4人份
  • 青蔥末3根
  • 蒜末10瓣
  • 嫩薑末1大匙
  • 豬絞肉150~170g
  • 雞高湯500~600c.c
  • 調味料
  • 十全麻油辣椒醬
  • 龍宏珍珠醬
  • 醬油1大匙
  • 糖2小匙
  • 胡椒粉1/4小匙
  • 花椒粉1/4小匙
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料理步驟

15分鐘
  1. 1

    粉絲事先泡水軟化,青蔥分蔥白、蔥綠各切成,蒜頭去皮切末,嫩薑切末。

  2. 2

    鍋中加入2大匙的油,先炒豬絞肉至略微金黃後,續下蔥白末、嫩薑末、蒜末後,加入辣椒醬及珍珠醬炒至顏色略紅,此時放入冬粉及雞高湯並攪拌均勻,蓋上鍋蓋悶煮至收汁,起鍋前加入胡椒粉及花椒粉拌炒均勻,撒上蔥綠末,即可。

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Elaine美廚娘
Elaine美廚娘 @elaine0107
發布於 2022年10月08日 12:51
新北市中和區
❤️~Elaine是個愛在廚房玩耍的小女人(美廚娘),廚房是屬於我的秘密基地,在這個秘密基地裡,我是一位有魔力的美食魔法師,並且~開始大展身手,在變化料理的過程之中,調料&香料是我的美味魔法棒~❤️
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留言 (2)

蕭秀琳
蕭秀琳 @any7407
2022年10月11日 04:50
這很讚呢!喜歡冬粉吸飽醬汁的口感.❤️🥰
訪客
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螞蟻上樹

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