ابتدا بلغور ها رو پاک کردم بعد خیسوندم و به مدت 1شبانه روز گذاشتم بعد آب بلغور ها رو ریختم و داخل قابلمه گذاشتم و به اندازه آب بهش اضافه کردم و گذاشتم با شعله ملایم بپزه....

تو این فاصله تا بلغور ها بپزن... سینه مرغ رو با پیاز خرد شده و ادویه گذاشتم بپزه بعد سینه مرغ رو ریش ریش کردم و با مقداری از آب مرغ به بلغور های پخته شده اضافه کردم بعد با گوشت کوب (میکسر دستی) بلغور ها رو خوب له کردم تا خوب قوام بیاد بعد نمک و دارچین به حلیم اضافه کردم و داخل ظرف مورد نظر سرو کردم جاتون سبز مهربونا انشالله درست کنید و لذت ببرید

نکته:حتما بلغور ها از شب قبل خیسونده باشن.... من عصاره قلم داشتم به اندازه 1پیمانه بهش اضافه کردم....حتما به مدت 1ساعت باید خوب کوبیده بشه تا حلیم کشداری بدست بیاد