કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પાપડી ને છોલી દાણા કાઢી લેવા. ધોઈ ને નિતારી લેવા.
- 2
હવે કૂકર મા 1ગ્લાસ પાણી ઉકાળવું અને એમાં પાપડી દાણા ઉમેરી સોડા અને મીઠું નાખી 2વહિર્સલ કરવી.ફ્લેમ બંધ કરી તરત જ સીટી ઉભી કરી હવા કાઢી લેવી. અને કાણાંવાળી ચાળણી મા દાણા કાઢી ઉપર ઠંડુ પાણી રેડી લેવું. જેથી દાણા લીલાં રહે
- 3
હવે પાલક તોડી ને ધોઈ નિતારી દાણા કાઢેલાં ગરમ પાણી મા 2-3મીન. ઉકાળી લેવી. અને ચાળણી મા કાઢી નિતારી બરફ ના પાણી મા મૂકવી. 3-4મીન. અને પછી ચર્ન કરવી. લીલો કલર જળવાય રહેશે સાથે લીલું લસણ અને હળદર પણ પણ ચર્ન કરવું.
- 4
હવે એક કઢાઈ મા 2ચમચા તેલ મૂકી હિંગ નાખી પાલક પ્યુરી ઉમેરી સાંતળવી આદુંમરચાં ની પેસ્ટ સાંતળવી. અને બાફેલાં લીલવા દાણા ઉમેરી લેવા. મીઠું ખાંડ નાખી સાતરવું. હવે 1/2પાણી ઉમેરી ઉકાળવું. ધીમે તાપે.
- 5
હવે વઘારીયા મા 1-2ચમચા તેલ મૂકી ગરમ કરવું અને તલ વાટેલાં લવિંગ નો ભૂકો ઉમેરી તતડે એટલે શાક મા ઉપરથી રેડી લેવું અને તરત જ ઢાંકણ ઢાંકી ધીમા તાપે 1-2મીન. થવા દેવું. ઢાંકણ ખોલી હલાવી ફ્લેમ બંધ કરી લેવી. તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ ટેસ્ટી લીલવા પાપડી નું શાક પરોસવા માટે
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ