બેસીલ હમસ જૈન (Besil Hummus Jain Recipe In Gujarati)
#ChooseToCook
#hummus
#Besil
#cheackpea
#healthy
#international
#dip
#COOKPADINDIA
#CookpadGujrati
મને અને મારી દીકરીને કિચન ગાર્ડનિંગ નો શોખ છે, આથી અમે અમારા ઘરે કુંડામાં જ થોડું ઘણું કંઇક ને કંઇક તેમાં ઉગડીયે છીએ. મારી દીકરીને તખમરિયા નાં બી ભાવે, ઍટલે એ તો ઘર માં હોય, સાથે સાથે અમને બધાં ને બેસિલ ની અમે આથી મેં ઘરના કુંડામાં જ તખમરિયા બી વાવીને તેમાંથી બેસીલ ઉગાડી છે જે પણ લગભગ 15 થી 20 દિવસમાં તો ખૂબ જ સરસ થઇ જાય છે. અને તેમાંથી મેં અમારા ઘરમાં બધાને જ પસંદ પડે છે તેવું બેસિલ ફ્લેવરનું હમસ તૈયાર કરેલ છે.
બેસીલ હમસ જૈન (Besil Hummus Jain Recipe In Gujarati)
#ChooseToCook
#hummus
#Besil
#cheackpea
#healthy
#international
#dip
#COOKPADINDIA
#CookpadGujrati
મને અને મારી દીકરીને કિચન ગાર્ડનિંગ નો શોખ છે, આથી અમે અમારા ઘરે કુંડામાં જ થોડું ઘણું કંઇક ને કંઇક તેમાં ઉગડીયે છીએ. મારી દીકરીને તખમરિયા નાં બી ભાવે, ઍટલે એ તો ઘર માં હોય, સાથે સાથે અમને બધાં ને બેસિલ ની અમે આથી મેં ઘરના કુંડામાં જ તખમરિયા બી વાવીને તેમાંથી બેસીલ ઉગાડી છે જે પણ લગભગ 15 થી 20 દિવસમાં તો ખૂબ જ સરસ થઇ જાય છે. અને તેમાંથી મેં અમારા ઘરમાં બધાને જ પસંદ પડે છે તેવું બેસિલ ફ્લેવરનું હમસ તૈયાર કરેલ છે.
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ તલને કોરા જ શેકી લો. ફક્ત એકાદ મિનિટ માટે જ ધીમા તાપે શેકવા. હવે તેને મિક્સર જારમાં લઈને પીસી લો પછી તેમાં તેલ ઉમેરી ફરી એક વખત ક્રશ કરી લો અને તહીંની સોસ તૈયાર કરી લો.
- 2
હવે તેમાં જીરું, બેસીલ, મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરી સ્મૂધ પેસ્ટ તૈયાર થાય તેવી રીતે ક્રશ કરી લો અને સાથે બાફેલા કાબુલી ચણા ઉમેરી જરૂર મુજબ તેલ ઉમેરી ક્રશ કરો. જો જરૂર લાગે તો ત્રણ ચાર ચમચી પાણી ઉમેરી શકાય છે.
- 3
તૈયાર બેસીલ હમસ ને સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ ઉપરથી ઓલિવ ઓઇલ અને લાલ મરચું પાઉડર ભભરાવી ને ગાર્નિશ કરો.
- 4
અહીં મેં બેસીલ હમસને ખીરા કાકડી સાથે સર્વ કરેલ છે.
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (8)