Kerupuk Nasi (Gendar)
Punya nasi sisa byk banget...sayang kan klo di buang... mumpung lagi semangat di dapur...buat kerupuk Nasi ajah.. tapi kali ini saya buat tanpa di beri tepung tapioka...
Hasilnya mekar banget dan rasanya enak dan gurih kriuk...
Dan juga bahannya simpel banget serta cara buatnya gampang sekali
Kerupuk Nasi (Gendar)
Punya nasi sisa byk banget...sayang kan klo di buang... mumpung lagi semangat di dapur...buat kerupuk Nasi ajah.. tapi kali ini saya buat tanpa di beri tepung tapioka...
Hasilnya mekar banget dan rasanya enak dan gurih kriuk...
Dan juga bahannya simpel banget serta cara buatnya gampang sekali
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ulek bawang putih+garam hingga halus
- 2
Panaskan kukusan dan kukus nasi selama 20 menit
- 3
Setelah 20 menit angkat dan haluskan dengan menggunakan ulekan yg telah dibungkus dengan plastim
- 4
Kemudian masukan bawang putih yg telah di haluskan + ketumbar bubuk + kaldu bubuk...
Kemudian aduk hingga tercampur dengan rata
- 5
Lalu ambil sedikit adonan...
Saya menggunakan sendok takar seperti di gambar agar hasilnya sama...
- 6
Siapkan talenan dan lapisi talenan dengan plastik...
Ambil 1 bulatan nasi kemudian tutup dengan plastik lagi
- 7
Kemudian tekan menggunakan gelas dan pipihkan hingga tipis
- 8
Kemudian Tata diatas loyang
- 9
Kemudian jemur hingga kering...
Saya jemur selama 3 hari di cuaca yg panas banget
- 10
Hasilnya seperti ini..👇👇
Kemudian panaskan minyak hingga benar-benar panas..
Masukan kerupuk Mentah nasi dan goreng hingga mekar dan matang
- 11
Dan ini perbandingan sebelum dan sesudah ketika blm dan sesudah di goreng...
Hasilnya mekar banget dan hasilnya keriuk dan gurih...
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)