普吉島泰式炒飯
飛去普吉島廚藝教室學的當地特色菜(Nam Prik Goong Siab) ! 愛吃泰式料理的大家絕對不能錯過!超~級~好~吃~
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大豆油倒入鍋中加熱,放入蒜末爆香。
直到大蒜變色加入蝦子,直到蝦子炒熟。
加入飯、乾蝦米(Nam Prik Goong Siab)、糖和醬油拌炒均勻。
放入玉米粒和蘿蔔乾,並加入糖、魚露和醬油拌炒均勻,即可把炒飯盛起來。
再煎一顆荷包蛋。(如果你懶得煎蛋也是可以不用煎。)
把飯和荷包蛋放到盤子裏,並在飯上面灑上蟹肉條(手撕成絲狀)和蔥花裝飾。這樣一盤道地的普吉島泰式炒飯就完成了!!!!!
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