韓式菜乾大醬湯시래기된장국
菜乾大醬湯是韓國傳統家常湯頭，鹹香簡單好下飯。
FB粉絲專頁:http://on.fb.me/1IyWCCI
料理步驟
- 1
~菜乾加水入鍋煮40分鐘，煮好沖洗後切成段。
- 2
~另起一鍋水煮高湯，20分鐘後撈除鍋裡的材料。
- 3
~準備好其他食材，將所有材料放入高湯鍋中煮至蘿蔔片熟透即可。
- 4
小叮嚀: 1.牛肉粉可用適量的鹽跟味素取代。 2.這道湯頭的重點就是要有乾菜(시래기)，韓國一般是用曬乾的蘿蔔葉(시래기)或乾白菜(우거지)，如果沒有乾菜就用燙過擰乾的小白菜來代替，菜乾煮越久煮得越軟爛越好吃。 3.韓國醬料介紹 :http://bit.ly/28KfS28 4.更多圖文延伸閱讀: http://bit.ly/2gyYDI7 食譜彙整 :湯類料理 韓式市場湯飯장터국밥 韓式黃豆芽湯飯콩나물국밥 韓式牛肉湯육개장 韓式牛肉蘿蔔湯소고기무국 韓式菠菜大醬湯시금치 된장국 韓式大醬湯된장찌개 韓式馬鈴薯排骨湯(감자탕) 韓式豬骨湯(감자탕)(馬鈴薯排骨湯)
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
-
韓式菠菜大醬湯시금치 된장국 韓式菠菜大醬湯시금치 된장국
韓式大醬湯有很多種變化，菠菜大醬湯是比較家常的湯品，比較不容易在外面餐廳嚐到，青翠的菠菜讓濃烈的大醬湯更添清新爽口。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI
-
韓國料理 ~ 白菜大醬湯 韓國料理 ~ 白菜大醬湯
這個白菜大醬湯做法很簡單, 只要家裡有白菜的話便可以做了, 是沒有時間買菜時的好選擇.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是4人份.*由於大醬本身已有咸味, 所以我沒有在湯裡放鹽. 若嫌湯不夠味的話, 可放些鹽調味.
-
韓國料理 ~ 韓式菠菜蛤蜊大醬湯 韓國料理 ~ 韓式菠菜蛤蜊大醬湯
不同的材料可以做出不同的大醬湯, 這次做的是菠菜蛤蜊大醬湯. 也可以用蜆來代替蛤蜊.歡迎瀏覽Twins MaMa在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是4人份.*由於大醬本身已有咸味, 所以我沒有在湯裡放鹽. 若嫌湯不夠味的話, 可放些鹽調味.*也可以用蜆代替蛤蜊. -
🥘韓式大醬湯│小套房克難煮菜 🥘韓式大醬湯│小套房克難煮菜
冬天最愛暖呼呼的鍋了~雖然味道不一定道地，但絕對保證零失敗！怎麼調味都好喝~本次影音連結👉https://www.youtube.com/watch?v=sbIxiwmQsIU&t=3s也歡迎追蹤我的YouTube唷!https://www.youtube.com/c/AHan廢生活#ahan廢生活 #大醬湯 #好料日記
-
韓式大醬湯食譜(蛤蜊蔬菜版) 바지락된장찌개(Bajilag Doenjang Jjigae) 韓式大醬湯食譜(蛤蜊蔬菜版) 바지락된장찌개(Bajilag Doenjang Jjigae)
👇韓式大醬竟然是低卡路里食材，可有效減少內在脂肪，而且還能預防乳腺癌 !!部落格內文附《白鍾元大醬湯簡單做法》https://and-fresh.com/doenjangjjigae-koreansoybeanpastestew/
-
-
韓式牛肉大醬湯, 된장찌개 韓式牛肉大醬湯, 된장찌개
韓式大醬湯是男生特別喜歡的家常菜，代表媽媽的味道，可是在家自己做要做出好味道不容易。大醬湯可以和很多食材搭配，海鮮，牛肉，蔬菜都很適合不同食材有不一樣的做法。今天我要跟你分享不會失敗的牛肉大醬湯做法。如果你有問題，請在我博客或FB上告訴我～ 不會失敗的韓式牛肉大醬湯做法, 請看看http://hanguoliaoli.pixnet.net/blog/post/242451181食後感想我是住在台北的韓國人。我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。用中文介紹在家就可以做的韓國菜，不用擔心在台北買不到材料，好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，讓在你家也有韓國餐桌！ 新菜上桌，快來我的粉絲頁按贊www.facebook.com/pages/在台北的韓國餐桌/57416158604590
-
韓國料理 ~ 韓式大醬湯 韓國料理 ~ 韓式大醬湯
大醬就是韓國的麵豉醬, 和日本人一樣韓國人最常吃的湯就是大醬湯. 不同的材料可以做出不同的大醬湯, 這次做的是一種最常見的大醬湯.歡迎瀏覽Twins MaMa 在韓日記:http://blog.yahoo.com/soontracyriyuna訣竅提示*以上份量是4人份.*由於大醬本身已有鹹味, 所以我沒有在湯裡放鹽. 若嫌湯不夠味的話, 可放些鹽調味.*也可以用薯仔代替翠肉瓜. -
韓式豬肉大醬湯 韓式豬肉大醬湯
比起味噌，大醬的醣份更低，味道也濃醇，加上它可以搭配的食材很多，海鮮、肉類、耐煮的蔬菜等等，有時候很想喝個濃郁微辣，能夠溫暖身體的湯，就可以利用冰箱剩食做成大醬湯。今天跟大家分享的這道韓式大醬豬肉湯，可以依照食材易熟度來決定放入的順序，選擇將部分食材先炒過，則是可以增加香氣！這道湯大約6碗份，一碗的淨碳水化合物只有7.7公克，不但醣份低，喝起來也很有飽足感喔！★更多高纖、低醣的食譜，都在我的新書《我的減醣高植餐桌—高比例蔬食減脂對策：66道常備品‧家常料理‧早餐‧涼拌‧湯品‧點心》https://reurl.cc/06d9q9★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2061035
留言