37. Tumis Kerang Bumbu Iris dan Parut

Name: 37. Tumis Kerang Bumbu Iris dan Parut
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang ijo kupas; 6 bh cabe merah keriting iris; 1 buah cabe rawit merah iris; 6 buah cabe rawit merah utuh; 2-3 cm jahe parut; 2-3 cm kunyit parut; 8 siung bawang merah parut; 4 siung bawang putih parut; 3 cm laos geprek; 2 lbr daun salam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt garam (disesuaikan); 1/2 sdt gula; 1 sdt kaldu bubuk; 250 ml air; 1/2 sdt lada bubuk

Herdina Santoso @Mama_Dina75

Ayuk sayur bawa kerang ijo kupas. Anak bungsu minta dimasakkin tumis kerang ijo. Jadilah masak kerang ijo bumbu iris dan parut karena sedang malas ngulek.
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

37. Tumis Kerang Bumbu Iris dan Parut

Herdina Santoso @Mama_Dina75

Ayuk sayur bawa kerang ijo kupas. Anak bungsu minta dimasakkin tumis kerang ijo. Jadilah masak kerang ijo bumbu iris dan parut karena sedang malas ngulek.
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 mnt

6 orang

1/2 kgkerang ijo kupas
6 bhcabe merah keriting iris
1 buahcabe rawit merah iris
6 buahcabe rawit merah utuh
2-3 cmjahe parut
2-3 cmkunyit parut
8 siungbawang merah parut
4 siungbawang putih parut
3 cmlaos geprek
2 lbrdaun salam
1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdtgaram (disesuaikan)
1/2 sdtgula
1 sdtkaldu bubuk
250 mlair
1/2 sdtlada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 mnt

1

Siapkan bahan². Cuci bersih kerang dan bahan lainnya.
2

Siapkan bumbu iris dan parut lalu tumis hingga wangi.
3

Masukkan laos dan daun salam aduk lagi lalu masukkan kerang. Aduk rata
4

Tambahkan air lalu masukkan cabe rawit utuh. Aduk rata.
5

Tambahkan ketumbar,garam, gula, lada bubuk,dan kaldu bubuk. Aduk rata dan kecilkan api tunggu mendidih.
6

Tes rasa matikan api lalu sajikan.