Souffle Pancake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat vla coklat sesuai petunjuk kemasan (campur 1bks vla dan 200ml air panas) aduk rata hingga mengental, sisihkan.
- 2
Kocok kuning telur dan susu cair hingga tercampur rata lalu masukkan terigu dan vanili yg sudah diayak, aduk rata sisihkan.
- 3
Dalam wadah lain masukkan putih telur dan air lemon kocok menggunakan mixer hingga berbusa. Masukkan gula secara bertahap kocok hingga soft peak.
- 4
Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara bertahap, aduk balik hingga tercampur rata.
- 5
Buat cetakan pancake menggunakan kertas HVS dengan tinggi 4cm dan diameter 7cm (gunakan beberapa lapis kertas utk memudahkan saat membalik pancakenya).
- 6
Panaskan pan, oles dengan sedikit minyak. Taruh cetakan lalu masukkan adonan 2/3 bagian jangan sampai penuh. Tutup dan panggang sekitar 10 menit. Setelah adonan mengembang dan lapisan bawah memadat kecoklatan segera balik pancakenya lalu panggang lagi sekitar 5 menit hingga matang.
- 7
Setelah matang segera lepaskan cetakan agar pancake tidak keriput. Tuang vla coklat dan chocochips di atasnya, sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)