Cilok Gluten Free | Tanpa Telur, Awet Empuknya
Menghasilkan resep ini karna tidak sengaja. Niat awal mau jadiin bakso kw tapi gagal karna sangat² berminyak. Ternyata dijadiin cilok sangat cocok dan rasanya enak, kenyal dan gak keras saat dingin😍
Cilok Gluten Free | Tanpa Telur, Awet Empuknya
Menghasilkan resep ini karna tidak sengaja. Niat awal mau jadiin bakso kw tapi gagal karna sangat² berminyak. Ternyata dijadiin cilok sangat cocok dan rasanya enak, kenyal dan gak keras saat dingin😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan singkong yang masih panas, tambahkan air, bawang putih, merica, garam dan kaldu sampai benar-benar halus.
- 2
Siapkan wadah, masukkan singkong yang sudah dihaluskan.
- 3
Tambahkan tepung tapioka secara bertahap, sampai adonan bisa dipulung.
- 4
Panaskan air, sambil menunggu mendidih bulatkan adonan cilok.
- 5
Setelah mendidih masukkan bulattan cilok.
- 6
Masak di api sedang sampai cilok mengapung.
- 7
Angkat dan tiriskan. Sisihkan
- 8
Haluskan kacang, cabe, bawang dan kemiri yang sudah digoreng.
- 9
Dalam wajan bekas menggoreng kacang, masukkan daun jeruk dan salam sampai tercium wangi dedaunnan. Tambahkan kacang yang sudah dihaluskan.
- 10
Masukkan air, garam, gula, kecap, aduk. Masak menggunakan api kecil sampai keluar minyak dan mengental.
- 11
Terakhir masukkan perasan jeruk limo. Tes rasa (bisa tambahkan garam/gula (sesuai selera)). Masak hingga mendidih lagi, matikan api.
- 12
Sajikan cilok dengan saus kacang.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar