Тушковані овочі з м'ясом

Name: Тушковані овочі з м'ясом
Cuisine: України
Ingredients: 300-400 г м'яса; 1 велика морква; 1 велика цибулина; 200-300 г спаржевої квасолі; 1 середній кабачок; 2 ст. л. томатної пасти; Сіль та перець; 200-400 мл води

Ірина Кравчик @iruna_k97

#мійкалендар

Тушковані овочі з м'ясом

Ірина Кравчик @iruna_k97

Збережено

Інгредієнти

300-400 г м'яса
1велика морква
1велика цибулина
200-300 гспаржевої квасолі
1середній кабачок
2 ст. л. томатної пасти
Сіль та перець
200-400 млводи

Збережено

Кроки

1

М'ясо порізати на невеликі шматочки, посолити і обсмажити в олії, 5-8 хв
2

Цибулю почистити та порізати кубиком, добавити до м'яса. Смажити ще 2-3 хв
3

Моркву почистити і натерти на крупній тертці.
4

Спаржа в мене морожана, якщо у вас свіжа то її потрібно помити та порізати на невеликі шматочки.
5

Моркву та спаржу добавити до м'яса, добавити ще 200 мл води та тушкуємо 2-3 хв.
6

Кабачок при потребі очистити від шкірки і насіння, та порізати кубиком. Добавити до м'яса. Посолити і поперчити за смаком. Тушкуємо 5 хв.
7

До нашого м'яса з овочами добавити 2 ст.л томатної пасти та забажаням ще 100-200 мл води. Та тушкуємо ще 15-20 хв.