Polpette vegane super hot 😈🔥

Name: Polpette vegane super hot 😈🔥
Yield: 15-20 polpette
Cuisine: Italia
Ingredients: 240 g fagioli borlotti lessati; 200 g cous cous; 1 cucchiaino berberè (in alternativa paprika); 10 g pinoli; 100 g pangrattato; 4 cucchiai olio evo; Sale; 300 g sugo piccante

Nene's cooking @cooking_nene

Firenze

Queste diaboliche polpettine piccanti sono proprio perfette per il clima di Halloween! 😈 Ma a dispetto di quanto si immagini, non sono cattivelle, anzi, sono vegane e gustose! #spaventosericette

Polpette vegane super hot 😈🔥

Nene's cooking @cooking_nene

Firenze

Queste diaboliche polpettine piccanti sono proprio perfette per il clima di Halloween! 😈 Ma a dispetto di quanto si immagini, non sono cattivelle, anzi, sono vegane e gustose! #spaventosericette

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Ingredienti

30 min.

15-20 polpette

240 gfagioli borlotti lessati
200 gcous cous
1 cucchiainoberberè (in alternativa paprika)
10 gpinoli
100 gpangrattato
4 cucchiaiolio evo
Sale
300 gsugo piccante

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Istruzioni per cucinare

30 min.

1

Preparate prima di tutto il cous cous, aggiungendo lo stesso quantitativo d'acqua calda e mescolando per 5 minuti circa. Lasciate raffreddare.
2

In un frullatore unite i fagioli borlotti, le spezie, i pinoli, il pangrattato e il cous cous. Se necessario aggiungete anche un poco d'acqua.
3

Preparate le polpette e mettetele in una teglia ben oleata in forno statico a 200° per 30 minuti (a metà cottura giratele). Alla fine devono essere belle crispy.
4

Una volta pronte, versate il vostro sugo piccante e metteteci sopra le polpette e scaldatele insieme nella padella. Nella cottura le mie polpette si sono un po' appiattite, ma il gusto è rimasto molto buono!
5

Gustate le vostre polpettine spicy 🔥