Bersihkan kemudian iris dan masukkan ke dalam blender beri sedikit air
Hidupkn kompor siap kan wajan beri sedikit minyak masukkan bawang goreng hingga kecoklatan masukkan bumbu halus dengan api kecil

Potong terong hijau sesuai selera/ bisa juga di belah dua dan cuci bersih

Goreng ikan asin kemudian di bolak balik angkat dan di tiriskan

Masukkan terong ke dalam bumbu tumis sambil di aduk dan beri air secukupnya
Masukin ikan asin untuk pertambahan nikmat nya kuah/ bisa pakai daging juga

Masukkan garam kemudian di aduk hingga tercampur rata
Diam kan Bentar hingga agak kering sedikit kuah nya tutup
Tes rasa jika enak dan sudah empuk terong tanda sudah mateng matikan kompor dan siapkan untuk keluarga