Karipap
Ini kali pertama saya bikin karipap. Belum begitu sempurna karena pas digoreng itu layernya ngambek, g mau muncul 😁😅mungkin saya harus lebih telaten lagi pas ngegulung2 adonannya. Next time pasti coba lagi karena ini enak, beneran enak karena anak saya yang ngomong 😘 dan 1 resep ini jadi banyak, lumayan bisa buat bagi2 ke orang2 di kantor 😉👍 🤭.
*untuk kentangnya saya genepin jadi 500 g, dan wortelnya saya kurangin jadi 1 buah
*wortel ikut saya kukus juga sama kentang (ga ada alasan khusus sih sebenernya 😅)
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
Source: @MomsFirza_310571
https://cookpad/id/resep/16301181
Karipap
Ini kali pertama saya bikin karipap. Belum begitu sempurna karena pas digoreng itu layernya ngambek, g mau muncul 😁😅mungkin saya harus lebih telaten lagi pas ngegulung2 adonannya. Next time pasti coba lagi karena ini enak, beneran enak karena anak saya yang ngomong 😘 dan 1 resep ini jadi banyak, lumayan bisa buat bagi2 ke orang2 di kantor 😉👍 🤭.
*untuk kentangnya saya genepin jadi 500 g, dan wortelnya saya kurangin jadi 1 buah
*wortel ikut saya kukus juga sama kentang (ga ada alasan khusus sih sebenernya 😅)
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
Source: @MomsFirza_310571
https://cookpad/id/resep/16301181
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat Bahan Isi:
Panaskan margarine, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan bawang putih halus, tumis lagi sebentar.
- 2
Masukkan daging giling, tumis sampai daging berubah warna jadi pucat. Tambahkan sedikit air.
- 3
Masukkan bumbu kari, garam, kaldu bubuk, dan gula. Masukkan kentang dan wortel yang telah dikukus dan dipotong2.
- 4
Masak sampai isian dapat dipulung. Dinginkan.
- 5
Membuat Adonan Luar:
Campur jadi satu semua bahan adonan luar. Uleni sampai tercampur rata dan adonan halus. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
- 6
Setelah 15 menit, bagi adonan menjadi 14, bulatkan.
- 7
Membuat Adonan Dalam:
Campur tepung dan margarine. Uleni sampai menggumpal. Bagi menjadi 14, bulatkan.
- 8
Ambil 1 bulatan adonan luar, gilas. Letakkan 1 bulatan adonan dalam di atasnya.
- 9
Tutup adonan dalam seperti melipat amplop.
- 10
Gilas lagi.
- 11
Gulung lagi kemudian gilas memanjang. Gulung lagi. Lakukan sampai adonan habis.
- 12
Ambil 1 gulungan, iris bagi 3. Posisi irisan pisau letakkan menghadap ke bawah pada saat digilas.
- 13
Gilas 1 bagian potongan. Gilas sampai membentuk lingkaran yang lebih lebar.
- 14
Isi dengan bahan isian.
- 15
Tangkupkan seperti membuat pastel. Kemuadian cubit pinggir2nya supaya adonan kulit menyatu. Kemudian pilin memutar. Lakuka sampai adonan hanis.
- 16
Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng sampai kecoklatan. Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar