Tempe orek

Name: Tempe orek
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 5 bh bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 3 cabe keriting, iris serong; secukupnya Cabe rawit; 2 lbr daun salam; 1 bh sereh, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; Secukupnya kecap manis dan palm sugar; Secukupnya garam, lada dan kaldu bubuk

DebbyMarcelina @debbymarcelina

Jakarta

Olahan tempe yang mudah dan enak.

#TebusGBA

Olahan tempe yang mudah dan enak.

#TebusGBA

Lebih banyak

Tempe orek

DebbyMarcelina @debbymarcelina

Jakarta

Olahan tempe yang mudah dan enak.

#TebusGBA

Olahan tempe yang mudah dan enak.

#TebusGBA

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 papantempe
5 bhbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
3cabe keriting, iris serong
secukupnyaCabe rawit
2 lbrdaun salam
1 bhsereh, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
Secukupnyakecap manis dan palm sugar
Secukupnyagaram, lada dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong tempe seukuran dadu / sesuai selera lalu goreng. Tidak perlu sampai garing. Sisihkan.
Sambil menunggu goreng tempe, siapkan bumbu lainnya.
2

Tumis duo bawang hingga layu dan harum. Masukan cabe iris, lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis lagi hingga layu
3

Masukan tempe lalu beri kecap manis, palm sugar, lada, garam dan kaldu bubuk. Aduk cepat lalu kasih air sedikit. Biarkan meresap. Jangan lupa test rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.