Eggless Banana Cake (Kue Pisang Irit Tanpa Telur Tanpa Mixer)
Bismillah
Kebetulan ada stok pisang dirumah yg udah Mateng banget. Bingung mau buat apa. Akhirnya buka cp liatin resep apa kira2 yg bisa dibuat. Akhirnya Nemu resepnya mba @cook_5055764 yg pas banget pula tanpa telur. Karena stok telur dirumah juga habis🤭😁.
Oiya resepnya udah saya modif dikit ya, Soalnya saya kurang suka manis. Jadi untuk gulanya saya kurangi. Karena di pisang itu sendiri udah manis ya.
Untuk tepungnya juga saya kurangi, Alhamdulillah cakenya lembut.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurYusraSfa
Eggless Banana Cake (Kue Pisang Irit Tanpa Telur Tanpa Mixer)
Bismillah
Kebetulan ada stok pisang dirumah yg udah Mateng banget. Bingung mau buat apa. Akhirnya buka cp liatin resep apa kira2 yg bisa dibuat. Akhirnya Nemu resepnya mba @cook_5055764 yg pas banget pula tanpa telur. Karena stok telur dirumah juga habis🤭😁.
Oiya resepnya udah saya modif dikit ya, Soalnya saya kurang suka manis. Jadi untuk gulanya saya kurangi. Karena di pisang itu sendiri udah manis ya.
Untuk tepungnya juga saya kurangi, Alhamdulillah cakenya lembut.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Aceh
#ResepDapurYusraSfa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 150°C, sy pakai otang. Kebetulan otang saya di suhu segitu udah panas banget. Lalu
oles loyang dgn margarin + taburi tepung, boleh juga olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper.
- 2
Haluskan pisang, cukup menggunakan garpu saja. jangan diblender. Tujuan kita supaya pisangnya bisa lumer aja.
- 3
Tambahkan gula pasir. Aduk hingga rata dgn menggunakan whisk
- 4
Tuangkan minyak sayur dan ekstrak vanila. Aduk dengan ballon whisk/spatula hingga rata atau homogen. Disini gpp aduk agak banyak pokoknya sampe semua bahan menyatu.
- 5
Masukkan tepung terigu, baking powder dan baking soda, aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan. Jangan overmix supaya tidak bantat. Saya cm 4x aduk. Supaya ga banyak aduk, semua bahan di ayak dulu ya, masukan 3x bertahap
- 6
Tambahkan meises, aduk lagi sampai rata. Saya cm 2x aduk
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan taburi choco chip diatasnya.
- 8
Panggang dengan suhu 180°C dengan api bawah selama 30 menit. Lalu pindah api atas selama 15 menit. (Sy pakai otang jadi sy pakai suhu 150°C kebetulan otang saya di suhu segitu udah panas banget🤭😁. Dan saya letakkan cuma di tengah. lamanya kira 45-50 menit.) Sesuaikan aja ya moms. Tes tusuk, dan angkat jika sudah benar-benar matang.
- 9
Bolu pisangnya siap untuk disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar