Udang Saus Mentega

Name: Udang Saus Mentega
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250-500 gram udang; 3 sdm mentega/margarin (salah satu); 2 siung bawang putih (cincang); 1 bawang bombay (iris/potong ala hokben); 1 batang daun bawang (potong kecil2/iris); 1 sdm saos tomat; 1 sdt saus tiram; 3 sdm kecap manis; 1 sdm kecap Inggris; 1/2 sdt garam (atau sesuai selera lidah); 1/8-1/4 sdt lada bubuk; 80 ml air (kira2 5-6 sdm)

Mamawok @mamawok

Jakarta

Seperti biasa. Hari jumat saatnya masak non-daging hihhi.
Lagi ada udang di kulkas, ktemu resep mba @Citraharies59 yang fotonya bikin ngiler 🤤 bahan2nya pun simple, semua ada di dapur.

Beneran mudah dan endes! Cuman PRnya adalah bersihkan udang...............hiks

#PejuangGoldenBatikApron

Seperti biasa. Hari jumat saatnya masak non-daging hihhi.
Lagi ada udang di kulkas, ktemu resep mba @Citraharies59 yang fotonya bikin ngiler 🤤 bahan2nya pun simple, semua ada di dapur.

Beneran mudah dan endes! Cuman PRnya adalah bersihkan udang...............hiks

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Udang Saus Mentega

Mamawok @mamawok

Jakarta

Seperti biasa. Hari jumat saatnya masak non-daging hihhi.
Lagi ada udang di kulkas, ktemu resep mba @Citraharies59 yang fotonya bikin ngiler 🤤 bahan2nya pun simple, semua ada di dapur.

Beneran mudah dan endes! Cuman PRnya adalah bersihkan udang...............hiks

#PejuangGoldenBatikApron

Seperti biasa. Hari jumat saatnya masak non-daging hihhi.
Lagi ada udang di kulkas, ktemu resep mba @Citraharies59 yang fotonya bikin ngiler 🤤 bahan2nya pun simple, semua ada di dapur.

Beneran mudah dan endes! Cuman PRnya adalah bersihkan udang...............hiks

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30-60 menit

2-3 orang

250-500 gramudang
3 sdmmentega/margarin (salah satu)
2 siungbawang putih (cincang)
1bawang bombay (iris/potong ala hokben)
1 batangdaun bawang (potong kecil2/iris)
Saus:
1 sdmsaos tomat
1 sdtsaus tiram
3 sdmkecap manis
1 sdmkecap Inggris
1/2 sdtgaram (atau sesuai selera lidah)
1/8-1/4 sdtlada bubuk
80 mlair (kira2 5-6 sdm)

Tersimpan

Cara Membuat

30-60 menit

1

Siapkan semua bahan. Kalau sy siapkan dulu semua saus ke dalam 1 mangkok, nanti tinggal dituang.
Oya udangnya sy kupas habis tapi di resep asli disisakan buntut
2

Panaskan mentega, sy pakai mentega anchor. Tumis bawang putih hingga harum. Lalu tumis bawang bombay hingga agak translucent/transparan
3

Tuang udang, masak hingga orange2 matang.
4

Tuangkan semua bahan saus dan bumbu serta air. Aduk rata. Nah karena gak sabar tunggu kental, sy tuang larutan tepung tapioka (1 sdm + sedikit air) hehee. Aduk rata hingga mengental, jadi deh!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mamawok @mamawok

pada 30 Oktober 2022 14.38

Jakarta

Alumni Golden Batik Apron 2022! 🍳Alumni Golden Apron 3 🥉My mom and the wok that she always uses since I was a child really inspired me to love cooking and being in the kitchen! And as you can see from my recipes, I'm a tea lover 🫖Hobi utak atik dapur yang terinpirasi dari mama yang rajin ngedapur dengan mengandalkan sebuah wok/wajan. Ilmu masih jauh banget dari mama, tapi gapapa yang penting semangat belajar terus!

Lebih banyak

Komentar (2)

KobuWok @KobuWok

30 Oktober 2022 14.45

ini enak lohhh beneran!

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya