Rebus air dengan butter, gula dan garam sampai butter larut dan air mendidih

Masukan tepung terigu, aduk hingga adonan kalis. Kecilkan api saat mengaduk terigu agar bau mentah tepungnya hilang. Aduk sampai tidak lengket lagi di panci. Sisihkan kedalam mangkuk terpisah.

Setelah adonan tidak panas lagi, tambahkan telur yg sudah dikocok secara bertahap sampai rata dan semua adonan tercampur dgn baik. Boleh pakai mixer tp dgn speed rendah saja.

Pindahkan adonan kedalam piping bag, gunakan spuit dekor kue (saya pakai spuit bunga).

Siapkan minyak hingga cukup untuk merendam adonan churros. Ini bs pakai 2 teknik. Yg pertama lgsg semprotkan adonan minyak panas lalu digunting bagian ujungnya (panjang chuross sesuai selera). Atau cetak dulu di baking paper baru dipindahkan ke dalam minyak. Goreng sampai adonan habis

Setelah matang gulingkan churros kedalam adonan gula pasir yg sudah diaduk dgn cinnamon powder agar lebih harum

Sajikan dgn dipping sauce favorit keluarga. Slmt mencoba