Sifon Pandan

Name: Sifon Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 130 ml air matang; 50 gr daun pandan; 6 butir kuning telur suhu ruang; 65 ml minyak sayur; 100 ml jus pandan; 30 ml santan; 1/2 sdt garam; 140 gr tepung protein sedang; 6 gr baking powder; 6 butir putih telur; 1 sdm jus lemon; 100 gr gula pasir

Maya Triana @maya_triana

Bontang, Kalimantan Timur, Indonesia

Kangen bikin sifon.. yang begitu mateng wangi pandan semerbak dirumah..

#PejuangGoldenBatikApron

Kangen bikin sifon.. yang begitu mateng wangi pandan semerbak dirumah..

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Sifon Pandan

Maya Triana @maya_triana

Bontang, Kalimantan Timur, Indonesia

Kangen bikin sifon.. yang begitu mateng wangi pandan semerbak dirumah..

#PejuangGoldenBatikApron

Kangen bikin sifon.. yang begitu mateng wangi pandan semerbak dirumah..

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan jus pandan :
130 mlair matang
50 grdaun pandan
Bahan A :
6 butirkuning telur suhu ruang
65 mlminyak sayur
100 mljus pandan
30 mlsantan
Bahan B :
1/2 sdtgaram
140 grtepung protein sedang
6 grbaking powder
Bahan C :
6 butirputih telur
1 sdmjus lemon
100 grgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daun pandan dengan air
2

Saring jus pandan hingga menjadi 100 ml
3

Masukkan Bahan A kedalam bowl wisk hingga rata
4

Dalam bowl campurkan bahan B
5

Masukkan bahan B ke bahan A lalu aduk hingga rata
6

Mixer bahan C hingga mengembang
7

Campur adonan putih telur dengan kuning telur kemudian aduk lipat
8

Letakkan diloyang sifon kemudianv hentakkan agar tdk ada gelembung udara oven selama 15 menit awal kemudian keluarkan lalu kerat, oven kembali selama 45 menit suhu 150 dercel