Babat / daging gongso

Name: Babat / daging gongso
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging tetelan; 2 lbr daun salam; 1 ons pete; 3 cabe merah besar rebus; 3 cabe merah keriting; 3 cabe rawit; 3 butir bawang merah; 2 siung awang putih; 1/4 sdt terasi goreng; secukupnya Garam, kecap manis

justin kukie @justinkukie

Makanan khas semarang, kali ini coba bikin sendiri biar lebih bersih dan banyak 🤣. Saya pakai daging tetelan yang di presto sampai empuk terlebih dulu. Bikin boros nasi, nambah ga ingat diet 😁😁😁

Lebih banyak

Babat / daging gongso

justin kukie @justinkukie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging tetelan
2 lbrdaun salam
1 onspete
Bumbu halus
3cabe merah besar rebus
3cabe merah keriting
3cabe rawit
3 butirbawang merah
2 siungawang putih
1/4 sdtterasi goreng
secukupnyaGaram, kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging tetelan dan daun salam menggunakan presto hingga empuk (saya 10 menit dari presto berdesis)
2

Setelah daging dingin, potong2 sesuai selera
3

Tumis bumbu halus masukan pete, daging tetelan. Beri garam dan kecap manis
4

Tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap
5

Siap disantap dengan nasi putih