Potong terong kemudian cuci bersih, lalu panaskan minyak goreng dan goreng terong hingga matang/empuk

Siapkan bumbu, kemudian goreng pete, cabe, bawang putih dan merah, angkat jika sudah matang,
(Jika tak ingin cabe meledak saat digoreng iris sedikit disetiap cabe)

Goreng tomat yang sudah diiris" Hingga matang, kemudian haluskan

Panaskan minyak goreng, masakk sambal hingga meletup"Kemudian masukkan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk"hingga tercampur rata, lalu campur dengan terong dan pete, aduk sebentar tunggu bumbu meresap