Seblak Anti Ribet

Name: Seblak Anti Ribet
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus kerupuk seblak oranye mentah (5rb); 1 buah telur ayam; 4 lembar sawi ijo atau caisim; 1 ruas kecil kencur (opsional sesuai selera); 3 siung bawang putih; 2 buah cabai setan; 1 buah tomat (opsional, hanya utk penambah rasa segar); Garam, lada, kaldu bubuk; 1 sdt saus tiram (opsional)

Putri Namira Adzani @justputrin

Buat yang pengen makan seblak tapi pengen irit dan nggak mau ribet, resep ini inshaaAllah cocok. Silahkan dicoba ^^

Lebih banyak

Seblak Anti Ribet

Putri Namira Adzani @justputrin

Buat yang pengen makan seblak tapi pengen irit dan nggak mau ribet, resep ini inshaaAllah cocok. Silahkan dicoba ^^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 orang

1 bungkuskerupuk seblak oranye mentah (5rb)
1 buahtelur ayam
4 lembarsawi ijo atau caisim
1 ruas kecilkencur (opsional sesuai selera)
3 siungbawang putih
2 buahcabai setan
1 buahtomat (opsional, hanya utk penambah rasa segar)
Garam, lada, kaldu bubuk
1 sdtsaus tiram (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Cuci bersih kerupuk, rendam dalam air selama 1-2 jam. Pakai air hangat lebih baik.
2

Cuci bersih caisim, potong sesuai selera. Sisihkan.
3

Cincang kasar bawang putih, iris tipis cabai setan, geprek kencur dan iris tipis tomat.
4

Pecahkan telur di dalam mangkuk terpisah dan kocok lepas.
5

Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih, cabai dan kencur tadi sampai harum dan kekuningan.
6

Masukkan irisan tomat, tumis sampai layu.
7

Tuangkan air secukupnya. Beri saus tiram, garam, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Diamkan sampai mendidih.
8

Tuangkan kocokan telur ke dalam air bumbu yg mendidih perlahan-lahan sambil diaduk.
9

Masukkan potongan caisim, aduk hingga cukup layu.
10

Masukkan kerupuk yang sudah direndam, aduk dan diamkan hingga mencapai tekstur yang diinginkan.
11

Matikan kompor dan seblak siap dihidangkan.