Klapertart Panggang
Awalnya kepikiran bikin klapertart karena beli daging kelapa 1 kg ga abis2, terus cari resep di cookpad rata2 gampang dan bahannya ada semua di rumah, kebayang juga caranya dan enaknya gimana hehe jadi ini resep hasil liat2 di cookpad dan modif sesuai selera, enak banget lembut ga terlalu manis dan gampang bikinnya, andalan banget 😁
Klapertart Panggang
Awalnya kepikiran bikin klapertart karena beli daging kelapa 1 kg ga abis2, terus cari resep di cookpad rata2 gampang dan bahannya ada semua di rumah, kebayang juga caranya dan enaknya gimana hehe jadi ini resep hasil liat2 di cookpad dan modif sesuai selera, enak banget lembut ga terlalu manis dan gampang bikinnya, andalan banget 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur seluruh bahan adonan klapertart hingga tercampur rata dengan whisk, tuang ke wajan dengan disaring terlebih dahulu. Nyalakan api, gunakan api kecil dan selalu aduk adonan hingga mengental. Setelah mengental, matikan api.
- 2
Masukkan isi adonan klapertart sesaat setelah api mati, campur dan aduk merata semuanya dan hingga butter meleleh. Sisihkan.
- 3
Masukkan seluruh bahan meringue ke mangkuk, mixer hingga kaku berjejak. Sisihkan.
- 4
Tuang adonan klapertart ke dalam cetakan (saya pake cetakan alumunium foil ukuran 450 ml menjadi 4 porsi). Tuang adonan meringue di atasnya, taburi dengan kayu manis bubuk ke semua permukaan hingga meringue tertutup, hias dengan topping2nya dan parutan keju.
- 5
Panaskan oven 175 C terlebih dahulu, oven klapertart selama 15 menit dengan api atas bawah dan dekatkan ke atas agar meringue bisa segera kecoklatan. Setelah 15 menit, keluarkan dari oven, tunggu hingga dingin setelah itu simpan di kulkas, jika sudah dingin klapertart siap disajikan. Selesai.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar