Bater os ovos inteiros com o açúcar, até ficar homogéneo.

Juntar o óleo, misturar, e de seguida o leite, depois a farinha com os outros ingredientes secos.

Juntar as nozes e maçãs cortada aos pedaços, deixando alguns gomos para cobrir a massa no final antes de ir ao forno.

Numa forma untada com manteiga e enfarinha, colocar a massa e dispor os gomos de maçã.

Levar ao forno, a 180 ° C durante 40 minutos ou fazer o teste do palito para verificar se cozeu.