Kupas kentang lalu bersihkan. kemudian potong menjadi 4 lalu rebus hingga lunak. Campur rebusan dengan sedikit garam

Setelah lunak, haluskan kentang. Kalo saya pake uleg, bisa juga pk food processor. setelah halus pindahkan di mangkok

Potong kecil-kecil sosis (cacah sehalus mungkin), lalu campurkan ke dalam mangkok kentang

Iris duo bawang lalu goreng hingga tercium aromanya,, setelah itu campurkan ke adonan kentang bersama dengan sisa bumbu lainnya

Aduk hingga rata semua bumbu dan tepungnya. Kalo bisa, tidak perlu tambah air. Tes rasa sedikit,, jika sudah gurih bisa langsung digoreng.

Sebelum digoreng bentuk bulat2 sesuai selera. setelah semua dibulatin, panaskan minyak agak banyak, lalu goreng bola kentang dengan api sedang agak kecil,. Goreng hingga coklat keemasan.. dan siap dimakan dengan saos atau mayonaise sesuai selera☺.. Ini teksturnya kenyal dan lembut.