Lapis Singkong

Selamat Sore semua..
Tidak terasa kurang 10 minggu lagi GOLDEN BATIK APRON akan selesai.. 🥳
#PekanPosbar kali ini bertema “Dandang” wah kepikiran buat Lapis Singkong, ini pertama kali aku bikin lapis singkong. Hasilnya lapisan masih belum bagus 🤭 tapi kalo rasa jangan ditanya eh enak deh..
#CoboyMabarMaco_CumaModalDandang
#CoboyMabarMaco
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#keluarzonanyaman_cookpad
#dian_baking_experiment
#glutenfree
Lapis Singkong
Selamat Sore semua..
Tidak terasa kurang 10 minggu lagi GOLDEN BATIK APRON akan selesai.. 🥳
#PekanPosbar kali ini bertema “Dandang” wah kepikiran buat Lapis Singkong, ini pertama kali aku bikin lapis singkong. Hasilnya lapisan masih belum bagus 🤭 tapi kalo rasa jangan ditanya eh enak deh..
#CoboyMabarMaco_CumaModalDandang
#CoboyMabarMaco
#CumaModalDandang
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
#keluarzonanyaman_cookpad
#dian_baking_experiment
#glutenfree
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan
- Siapkan singkong yang sudah dikupas dan dicuci.
- Blender singkong dengan air, lalu saring. Untuk air saringan diamkan dulu sampai endapannya kebawah. Setelah itu buang airnya dan campur endapan dengan ampas singkong. - 2
Aduk sampai rata adonan singkong. Lalu masukkan air, garam, tepung tapioka, vanili bubuk dan aduk merata. Bagi adonan jadi dua, kemudian sisihkan.
- Siapkan panci, isi dengan gula merah dan 80 ml air. Lalu panaskan sampai gula merah larut. Saring agar kotoran tidak ikut.
* untuk gula bisa ditambah bila dirasa kurang manis. - 3
Campur air gula dan pewarna cokelat dengan satu adonan, lalu adonan lainnya campur dengan 50 gr gula pasir dan pewarna putih. Aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan loyang ukuran 16 x 16/17x17 beri olesan minyak dan tuang 2,5 sendok sayur adonan cokelat. Kukus sekitar 10 menit, kemudian tuang adonan putih dan kukus lagi, ulangi sampai adonan habis. Setelah matang diamkan sampai dingin baru dipotong. Selamat mencoba 😘
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar (3)