Steamed Banana cheese

Name: Steamed Banana cheese
Yield: 5-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 g Cream cheese; 20 g Gula castor; 1 btr Telur; 15 g Tepung protein sedang; 50 ml Air; 25 g SKM; Sck Garam; 250 g Pisang barangan - matang; 2 btr Telur; 250 ml Susu UHT; 200 ml Minyak; 130 g SKM; 150 g Gula halus; 300 g Tepung protein sedang; 4 g Baking powder; 4 g Baking soda; sck Garam; 1 sdt Perisa pisang; 1/2 sdt Pewarna kuning/sesuai selera; 100 g SCHOKO Dark Chips compound

Baking with Schoko @schoko_id

Indonesia

Steamed Banana cheese

Baking with Schoko @schoko_id

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-7 orang

Bahan Adonan Cheese :
125 gCream cheese
20 gGula castor
1 btrTelur
15 gTepung protein sedang
50 mlAir
25 gSKM
Sck Garam
Bahan adonan Bolu Pisang :
250 gPisang barangan - matang
2 btrTelur
250 mlSusu UHT
200 mlMinyak
130 gSKM
150 gGula halus
300 gTepung protein sedang
4 gBaking powder
4 gBaking soda
sck Garam
1 sdtPerisa pisang
1/2 sdtPewarna kuning/sesuai selera
100 gSCHOKO Dark Chips compound
100 g SCHOKO Filling and spread Cheese

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cara membuat adonan Cheese :
2

Siapkan bahan dan peralatan. Panaskan kukusan dan pastikan air banyak dan mendidih saat adonan di kukus
3

Kocok cream cheese hingga lembut, tambahkan telur & Gula castor. kocok hingga tercampur rata
4

Masukkan Tepung terigu, Air, SKM & Garam. Aduk hingga merata. Kemudia saring dan tuang ke cetakan, lalu kukus selama 15 menit atau setengah matang
5

Cara membuat adonan bolu pisang :
6

Campurkan menjadi 1 Telur, Minyak, Susu UHT & SKM, lalu kocok hingga tercampur rata. Kemudian Masukkan Pisang matang yang sudah di hancurkan.
7

Tambahkan Gula Halus, Tepung, Baking powder, baking soda & garam yang sudah di saring. Aduk hingga merata. Lalu Tambahkan SCHOKO Dark Chips compound, Perisa dan pewarna.
8

Tuang keatas adonan cheese yang sedang di kukus. lalu Kukus selama 20 menit, atau hingga matang.
9

Masukkan SCHOKO Filling and spread cheese ke dalam piping bag, lalu pipe di atas Banana cheese yang sudah dingin, dan garnish sesuai selera.