Mango Mochi Ice Cream, Gluten Free
Bismillah.
Hampir selalu ada cerita dibalik layar yang berbeda di setiap resep yang di-posting di Cookpad...
Kali ini belum puas untuk membuat dokumentasi resep, fotonya sambil lari². Mau dihias ala², dijadikan karakter biar unyu, nggak keburu, karena udah buru², last minute mau pergi ke luar kota karena ada acara nikahan saudara, padahal belum packing & siap². Sempet²in posting buat posbar Cookpad di hari terakhir, sembari diiringi soundtrack (baca: teriakan orang rumah agar cepet² & nggak telat buat pergi) 🙈
Ponakan² bilang mereka mau lagi mochi-nya. Ponakan yang bocil bahkan bilang ini nilainya 10 dari 10 😂
Padahal mah cuman simple 😍
Ikutan Cookpad itu bikin kreatif.
We can push ourselves to our limits.
Dengan menggunakan bahan & alat yg sederhana, bisa membuat sesuatu yg enak.
Semua itu harus dieksekusi dalam waktu yg sudah ditentukan karena ingin ikut seru²an posbar (posting bareng) yg temanya berubah².
Putar otak bikin apa yg dalam 1X posting, tapi bisa ikutan semua tema.
Kali ini bikin kudapan simple dengan bahan mangga & gluten free, dimasaknya pake dandang (dikukus).
Jatuhlah pilihan saya pada resep ini, mochi yg tidak pakai santan.
Bikin ini untuk setoran triple posbar:
@MamahCookpad
👉🏻 #PekanPosbar #CumaModalDandang
#Bakerpad_Community
👉🏻 #Bakerpad_GlutenFree
#CookpadCommunity_Solo
👉🏻 #Timlo_UsumPelem
Hati² kalau bikin ini, auto ludes sekejap mata 😋
#TimloWoyoWoyo
#KeluarZonaNyaman_Cookpad
#BeforeAfter_Cookpad
#MyEveryday_Cookpad
#PipinPs_GlutenFree
Mango Mochi Ice Cream, Gluten Free
Bismillah.
Hampir selalu ada cerita dibalik layar yang berbeda di setiap resep yang di-posting di Cookpad...
Kali ini belum puas untuk membuat dokumentasi resep, fotonya sambil lari². Mau dihias ala², dijadikan karakter biar unyu, nggak keburu, karena udah buru², last minute mau pergi ke luar kota karena ada acara nikahan saudara, padahal belum packing & siap². Sempet²in posting buat posbar Cookpad di hari terakhir, sembari diiringi soundtrack (baca: teriakan orang rumah agar cepet² & nggak telat buat pergi) 🙈
Ponakan² bilang mereka mau lagi mochi-nya. Ponakan yang bocil bahkan bilang ini nilainya 10 dari 10 😂
Padahal mah cuman simple 😍
Ikutan Cookpad itu bikin kreatif.
We can push ourselves to our limits.
Dengan menggunakan bahan & alat yg sederhana, bisa membuat sesuatu yg enak.
Semua itu harus dieksekusi dalam waktu yg sudah ditentukan karena ingin ikut seru²an posbar (posting bareng) yg temanya berubah².
Putar otak bikin apa yg dalam 1X posting, tapi bisa ikutan semua tema.
Kali ini bikin kudapan simple dengan bahan mangga & gluten free, dimasaknya pake dandang (dikukus).
Jatuhlah pilihan saya pada resep ini, mochi yg tidak pakai santan.
Bikin ini untuk setoran triple posbar:
@MamahCookpad
👉🏻 #PekanPosbar #CumaModalDandang
#Bakerpad_Community
👉🏻 #Bakerpad_GlutenFree
#CookpadCommunity_Solo
👉🏻 #Timlo_UsumPelem
Hati² kalau bikin ini, auto ludes sekejap mata 😋
#TimloWoyoWoyo
#KeluarZonaNyaman_Cookpad
#BeforeAfter_Cookpad
#MyEveryday_Cookpad
#PipinPs_GlutenFree
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Awali dengan cuci tangan & berdo'a.
Siapkan wadah.
Masukkan semua bahan kulit mochi.
Aduk rata.
- 2
Total adonan kurleb 178 gr.
Saya bagi 2, untuk diberi pewarna hijau & kuning.Kukus adonan selama kurleb 15 menit/sampai matang dengan api sedang
- 3
Selagi menunggu kulit mochi matang, buat isian.
Buat whipping cream/ice cream sesuai instruksi kemasan.
Taruh ke dalam kulkas.Cuci mangga, kupas, & potong dadu kecil.
Sisihkan
- 4
Setelah kulit mochi matang, angkat dari kukusan.
Selagi hangat, aduk² menggunakan garpu hingga rata.
Ini yang membuat tekstur mochi menjadi kenyal & lembut
- 5
Taruh kulit mochi di plastik yang sudah ditaburi dengan tepung ketan yang telah disangrai.
Ini penting agar tidak lengket.Giling kulit mochi hingga ketebalan sesuai selera.
Cetak kulit mochi, isi dengan whipping cream & mangga.
Tips:
👉🏻 kulit mochi bagian pinggir jangan sampai terkena isian, agar jika ditutup bisa menempel
👉🏻 jangan memberi terlalu banyak isian agar tidak meluberTutup dg kulit mochi.
Tutupi mochi dg plastik wrap.
Masukkan kedalam freezer hingga set.
Sajikan dingin
- 6
Alhamdulillah, Mango Mochi Ice Cream sudah selesai.
Enjoy.
Semoga bermanfaat 😇I love you very MOCHI 😘
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (15)