Roti Goreng Pisang

Name: Roti Goreng Pisang
Yield: 12 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram Terigu protein tinggi; 50 gram Gula Pasir; 7 gram Ragi Instan (contoh: fermipan); 1 sdt Vanilla; 1 butir Telur; 150 ml susu cair dingin; 50 gram mentega/margarin; 1/2 sdt garam; 6 buah pisang kepok matang ukuran sedang, belah dua memanjang; Secukupnya minyak untuk menggoreng

Irma Agtrisari @agtree

Tangerang

Punya pisang kepok mateng terus ingat roti goreng isi pisang jadul (sekarang kayaknya udah jarang dijual). Rotinya empuk, lebih mirip donat sih hehe.. ditambah pisang jadi lebih nikmat. Apalagi ditemani teh atau kopi 😘

Lebih banyak

Roti Goreng Pisang

Irma Agtrisari @agtree

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 buah

300 gramTerigu protein tinggi
50 gramGula Pasir
7 gramRagi Instan (contoh: fermipan)
1 sdtVanilla
1 butirTelur
150 mlsusu cair dingin
50 grammentega/margarin
1/2 sdtgaram
6 buahpisang kepok matang ukuran sedang, belah dua memanjang
Secukupnyaminyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, gula, ragi dan vanilla. Buat lubang ditengahnya, masukkan telur yang sudah di kocok lepas dan susu sambil diuleni hingga rata. Masukkan mentega dan garam, terus uleni hingga kalis dan elastis. Bulatkan adonan, tutup dengan cling warp, diamkan selama 45 menit.
2

Setelah 45 menit, adonan akan mengembang dua kali lipat. Kempiskan adonan untuk mengeluarkan gas. Bagi menjadi 12 bulatan sama besar.
3

Gilas memanjang adonan, potong-potong kedua sisinya, isi pisang ditengahnya kemudian jalin membentuk kepangan (lihat foto)
4

Goreng dengan minyak terendam (deep fried) menggunakan api kecil hingga berwarna kecoklatan.