Rendam jengkol semalaman. ganti terus air rendaman agar tidak bau

Jika sudah direndam semalam kupas kulit jengkol potong sesuai selera dan cuci bersih

Goreng jengkol yang telah dipotong-potong tadi. tiriskan

Tumis bumbu halus seperti : bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri

Jika bumbu sudah harum tambah kan air dan masuka jengkol yang yg sudah digoreng.

Beri masako dan gula secukup nya dan koreksi rasa.

Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam jengkol.

Sajikan dengan nasi hangat