Roti Tawar Ombre

Name: Roti Tawar Ombre
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 40 gr terigu serbaguna; 240 gr terigu protein tinggi; 15 gr susu bubuk; 30 gr gula pasir; 4 gr ragi; 1 kuning telur; 50 gr UHT; 115-120 gr air es; 25 gr butter; 3 gr ragi

Wulan Shafila @geraikueshafila

Minggu ke 42
#pejuanggoldenbatikapron
#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA

Favoritnya si bontot untuk bekal sekolah.

Minggu ke 42
#pejuanggoldenbatikapron
#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA

Favoritnya si bontot untuk bekal sekolah.

Lebih banyak

Roti Tawar Ombre

Wulan Shafila @geraikueshafila

Minggu ke 42
#pejuanggoldenbatikapron
#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA

Favoritnya si bontot untuk bekal sekolah.

Minggu ke 42
#pejuanggoldenbatikapron
#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA

Favoritnya si bontot untuk bekal sekolah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 orang

Bahan A
40 grterigu serbaguna
240 grterigu protein tinggi
15 grsusu bubuk
30 grgula pasir
4 grragi
1kuning telur
50 grUHT
115-120 grair es
Bahan B
25 grbutter
3 grragi
Pewarna merah tua

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur semua bahan A mixer hingga kalis
2

Masukkan bahan B mixer kembali hingga kalis elastis
3

Timbang adonan bagi menjadi 6 bagian. Beri pewarna setiap adonan bergradasi. Biarkan 1 bagian tetap putih. Proofing selama 45 menit tutup plastik wrap
4

Gilas pipih memanjang sepanjang loyang. Oles loyang dengan margarine. Tumpuk mulai dari warna putih lalu mulai dengan warna pink yang paling muda.l hingga paling tua. Proofing hingga 2x lipat
5

Panaskan oven dengan suhu 170°. Oven roti selama 30 - 35 menit hingga matang. Keluarkan loyang hentakkan beberapa kali untuk mengeluarkan uap panas. Biarkan dingin lalu keluarkan dari loyang.
6

Siap disajikan bersama selai kesukaan. Selamat mencoba