Tahu Fantasy
Belom sempet searching kenapa dinamakan Tahu Fantasy ...hhmmm kenapa ya? Kamu nanyae? 😅
Tapi yang jelas camilan ini enak, gurih, lebih dominan rasa bihun dan telurnya i think. Dan harusnya kalau bikin tahu fantasy pakai cetakan kue talam biar pas sekali hap makannya, cuma karena ga punya, jadi pake loyang brownies 22x10x7, dan ini ngaruh kewaktu mengukusnya sih, biasa 30 menit kalau pakai cetakan kue talam, tapi kalo pakai loyang brownies ini mengukusnya jadi 40 menit.
Btw ini resep asal cemplung2 karena punya stok bihun 2 keping, ya udah coba bikin aja, Alhamdulillah kemakan ya, ga mubadzir 😁
📝Note :
✔️ Lama memasak dan porsi hanya perkiraan.
✔️ Garam, gula, penyedap sesuai selera
Tahu Fantasy
Belom sempet searching kenapa dinamakan Tahu Fantasy ...hhmmm kenapa ya? Kamu nanyae? 😅
Tapi yang jelas camilan ini enak, gurih, lebih dominan rasa bihun dan telurnya i think. Dan harusnya kalau bikin tahu fantasy pakai cetakan kue talam biar pas sekali hap makannya, cuma karena ga punya, jadi pake loyang brownies 22x10x7, dan ini ngaruh kewaktu mengukusnya sih, biasa 30 menit kalau pakai cetakan kue talam, tapi kalo pakai loyang brownies ini mengukusnya jadi 40 menit.
Btw ini resep asal cemplung2 karena punya stok bihun 2 keping, ya udah coba bikin aja, Alhamdulillah kemakan ya, ga mubadzir 😁
📝Note :
✔️ Lama memasak dan porsi hanya perkiraan.
✔️ Garam, gula, penyedap sesuai selera
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
Seduh bihun dengan air panas mendidih selama 5 menit, angkat tiriskan potong/gunting bihun biar pendek.Cuci bersih tahu dan haluskan tahu pakai garpu.
Wortel parut kasar.
Daun bawang iris halus.
Sosis bagi 3 setiap batangnya.
- 2
Campur bihun dan tahu aduk rata.
- 3
Tambahkan wortel, daun bawang, telur, terigu, bawang putih halus atau bumbu dasar putih, garam, gula, penyedap.
Aduk rata pakai sarung plastik koreksi rasa(Campur semua bahan jadi satu kecuali sosis dan minyak goreng)
- 4
Siapkan cetakan kue talam oles dengan minyak goreng tipis, (ini pakai loyang brownies tetep oles minyak tipis) masukkan bahan campuran tadi, ratakan dengan punggung sendok
Tancapkan sosis untuk satu cetakan kue talam, tekan sampai setengah permukaan terlihat, karena pakai loyang brownies sosisnya di beri jarak.
- 5
Gunakan api sedang, panaskan kukusan sampai uap keluar, alasi tutup dengan kain bersih, kukus selama 30 menit atau sampai matang, ini karena pakai loyang brownies mengukusnya 40 menit, cek kematangan jika ditekan permukaan solid atau padat ga lembek
- 6
Jika sudah matang keluarkan dari kukusan, tunggu dingin, baru keluarkan dari cetakan, karena pakai loyang jadinya dipotong sesuai banyak sosis.
Hati-hati ya pakai loyang brownies gini rawan hancur kalo motongnya masih panas.
- 7
Buat bahan celupan, telur garam dan lada bubuk kocok kepas.
Ambil satu bagian dan celupkan ke telur.
Jika bahan pencelup habis tambah satu butir telur lagi
- 8
Goreng di minyak panas, sampai kecoklatan angkat dan tiriskan.
Tahu fantasy siap disajikan
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar