นำปลาสลิดไปทอด แกะแต่เนื้อ เตรียมไว้

ตั้งน้ำ ใส่เครื่องต้มยำลง ตามด้วยหอมแดง มะเขือเทศ เห็ด ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา ชิมรสตามชอบ จากนั้นใส่เนื้อปลาสลิด

สุดท้ายใส่ผักชีใบเลื่อย ใบกะเพรา