วิธีเตรียมกุ้งลาย!.นำกุ้งลายผ่าหลังดึงเส้นดำออก ล้างให้สะอาด
วิธีทอด!..นำกะทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอให้ร้อนนำกุ้งลายคลุกแป้งบางๆ

ลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

วิธีทำ!.นำกะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมัน

ใส่กระเทียม ผัดให้หอม ใส่แตงกวา หอมใหญ่ พริกหวาน ลงไปผัดจนสุก ใส่มะเขือเทศ และ สับปะรด ผัดให้เข้ากัน
ปรุงรส!..ด้วย ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย ใส่เกลือ ใส่ต้นหอม ลงไป

ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ

จัดเสิร์ฟ กินคู่ ข้าวสวยร้อนๆ