Sambal cabe ijo teri crispy

Name: Sambal cabe ijo teri crispy
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr cabe ijo segar; 5 buah baby tomat ijo; 25 gr cabe rawit ijo (sesuai selera kepedasan); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 4 siung bawang merah; 50 gr teri buang kepalanya (goreng kering); 500 ml air; minyak goreng secukupnya untuk menumis sambal

rizki purwanti @cook_6181052

palembang

siang tadi pengen banget bikin sambal pelengkap sayur lodeh kesukaan suami.
cari bahan didapur dan ngelihat stock cabai ijo banyak dan punya teri juga,akhirnya bikinlah sambal cabai ijo teri crispy,semoga bunda suka ya..

Lebih banyak

Sambal cabe ijo teri crispy

rizki purwanti @cook_6181052

palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

100 grcabe ijo segar
5 buahbaby tomat ijo
25 grcabe rawit ijo (sesuai selera kepedasan)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
4 siungbawang merah
50 grteri buang kepalanya (goreng kering)
500 mlair
minyak goreng secukupnya untuk menumis sambal

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan cabai ijo,tomat dan kupas bawang merah.lalu siapkan wajan untuk merebus
2

Tuangkan air ke dalam wajan.rebus cabai,tomat dan bawang merah.tunggu hingga matang
3

Lalu haluskan rebusan tadi(diuleg/diblender). setelah itu siapkan minyak diatas wajan tumis sambal tambahkan garam,gula dan koreksi rasa.tumis hingga matang agar sambal awet. angkat dan sisihkan
4

Menunggu sambal dingin goreng teri hingga kering dan dinginkan
5

Campur sambal ijo yang sudah dingin dengan teri. dan sambel cabe ijo teri crispy siap dihidangkan