Yakimeshi con kimchi

Name: Yakimeshi con kimchi
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tazón arroz cocido (koshihikari o doble carolina); 1 huevo; Kimchi a gusto; Chashu, fetas de panceta o carne bien finas; Salsa de soja y aceite

debiscastro @D3bis_castro

Argentina

Plato japonés con el toque coreano del kimchi.

Yakimeshi con kimchi

debiscastro @D3bis_castro

Argentina

Plato japonés con el toque coreano del kimchi.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

1 ración

1 tazónarroz cocido (koshihikari o doble carolina)
1huevo
Kimchi a gusto
Chashu, fetas de panceta o carne bien finas
Salsa de soja y aceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Picar el chashu o carne en pedacitos bien chiquitos, al igual que el kimchi. Pueden agregar zanahoria, cebollino, etc siempre picado chiquito
2

Poner la sartén con aceite bien caliente. Batir el huevo y volcarlo en la sartén, arriba volcarle el arroz y saltear
3

Cuando quede bien separado, agregar la carne y verduras. Saltear bien y agregarle la salsa de soja (por el borde, así le queda bien el sabor)
4

Una vez listo, volcarlo en un bol pequeño y darlo vuelta sobre el plato. Pueden ponerle cebollino picado arriba, yo le puse alga nori picada (se llama aonori) y más kimchi, que pica pero es rico y sano. Itadakimasu 🙏