Kepala Manyung

Name: Kepala Manyung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kepala manyung; 1/4 kelapa tua; 5 bawang merah; 8 Cabe rawit; 2 bawang putih; 1 sdt Ketumbar; 2 Kemiri utuh; 1/2 ruas Jahe; Lengkuas; 1 lembar Daun jeruk; 1 sdt Merica; 1/2 ruas Kunyit; 1/2 sdt Gula pasir; 1 sdm garam; 1 sdt royco; 750 ml air

Ziy_Hannum @DapurHannum

Makanan kesukaan pak su nih, kebetulan aku juga lagi pengen banget jadi bikin buat lauk sekalian resep #PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Kepala Manyung

Ziy_Hannum @DapurHannum

Makanan kesukaan pak su nih, kebetulan aku juga lagi pengen banget jadi bikin buat lauk sekalian resep #PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

2kepala manyung
1/4kelapa tua
5bawang merah
8Cabe rawit
2bawang putih
1 sdtKetumbar
2Kemiri utuh
1/2 ruasJahe
Lengkuas
1 lembarDaun jeruk
1 sdtMerica
1/2 ruasKunyit
1/2 sdtGula pasir
1 sdmgaram
1 sdtroyco
750 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Haluskan semua bumbu pakai blender atau bisa diuleg lalu ditumis hingga terpisah dari minyak
2

Beri kurleb 750ml air santan kelapa yang sudah diparut, sambil diaduk agar tidak pecah,
3

Setelah mendidih lalu dimasukkan kepala manyungnya. Tunggu sekitar 10 menit sampai bumbu meresap lalu siap dihidngkan