मिर्च का ठेंचा(mirch ka thecha recipe in hindi)
lata nawani malasi @lata1995
मिर्च का ठेंचा(mirch ka thecha recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मिर्चो को धो कर डंडी तोड़ लेंगे और टुकड़ों में काट लेंगे|
- 2
अब उनको जिसमें अदरक कूटते है उसमें कूट लेंगे सिलबट्टा हो तो उसमें भी कूट सकते है।
- 3
कड़ाई में तेल गरम करेंगे, इसमें लहसुन काट कर डालेंगे साथ हीअदरक भी कस के डाल देंगे,दोनो को भूरा होने तक भूनेगे फिर प्याज़ भी डाल कर भूनेंगे|
- 4
प्याज भुन जाए तो मिर्चों को डाल कर मिला लेंगे और हल्दी पाउडर,धनिया पाउडर,नमक डाल कर ढक कर पकने देंगे।थोड़ा पक जाए तो टमाटर भी काट कर मिला लेंगे जब टमाटर भी पक जाए तो एक चम्मच नींबूका रस या सिरका डाल कर अच्छे से मिला लेंगे,और गैस बंद कर देंगे|
- 5
अब मिर्च का थेंचा बन के तैयार है आप इसे हफ्ते भर तक स्टोर भी कर सकते है।
कुकस्नैपस
मुझे अच्छा लगता हैं खाना बना कर सबको खिलाना,जब अच्छा खाना खाने पर सबके चेहरे पर खुशी देखती हूं तो अलग ही खुशी मिलती है
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