Bolo de Mel

Name: Bolo de Mel
Yield: 12 fatias
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 150 g mel; 250 g farinha de trigo; 150 g açúcar amarelo; 100 g manteiga; 6 ovos; 1 colher de chá fermento; q.b. canela em pó; q.b. manteiga para untar; q.b. farinha para polvilhar

Ermelinda @ermelindinha

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Ingredientes

12 fatias

150 gmel
250 gfarinha de trigo
150 gaçúcar amarelo
100 gmanteiga
6ovos
1 colher de cháfermento
q.b. canela em pó
q.b. manteiga para untar
q.b. farinha para polvilhar

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Instruções para cozinhares

1

Unte uma forma de buraco com manteiga e polvilhe com farinha.
2

Ligue o forno a 180 º C.
3

Numa tigela junte o mel com o açúcar amarelo e a manteiga e bata tudo muito bem.
4

Junte os ovos, um a um, batendo entre cada adição.
5

Numa tigela à parte, junte o fermento com a farinha e a canela, envolva tudo muito bem e junte ao preparado anterior.
6

Coloque a massa na forma.
7

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, cerca de 30 a 35 minutos, vá verificando com um palito se está cozido.
8

Retire do forno, desenforme, deixe arrefecer.