ત્યાર પછી ખીરામાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ખાંડ આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ દૂધીની છીણ ચપટી સોડા અને કોથમીર નાખી બરાબર મિક્સ કરી લેવું અને તેમાં રાઈ હિંગ અને મીઠા લીમડાના પાનનો વઘાર કરી મિક્સ કરી લેવું

નોનસ્ટીક પેનમાં તેલ લગાડી ઉપરથી તલ ભભરાવી ધીમા તાપે બંને બાજુ ચડવા દો