Black Forest Kukus
Birthday cake buat anaknya temen aku.
Cara Membuat
- 1
Ayak dan aduk jadi satu tepung terigu, BP, Coklat bubuk, dan vanilly, sisihkan.
- 2
Lelehkan/steam mentega dan coklat batang dalam satu wadah. Sisihkan.
- 3
Kocok telur, gula pasir dan SP dengan mixer kecepatan tinggi sampe mengembang dan pucat.
- 4
Pindahkan mixer pada kecepatan rendah, lalu masukan garam, dan ayakan tepung tadi sedikit demi sedikit, diselingi dengan susu coklat yang sudah diberi air sbnyak 1 gelas belimbing.
- 5
Setelah tercampur rata, matikan mixer lalu masukan margarin dan coklat yg telah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula.
- 6
Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi margarin dan kertas roti.
- 7
Kukus dengan api sedang selama 45 menit. Balut tutup panci dengan serbet agar air tak menetes ke atas kue.
- 8
Dinginkan terlebih dahulu lalu hias sesuka hati.
- 9
Membuat buttercream: kocok mentega putih dengan mixer kecepatan tinggi, masukan gula halus, susu kental manis dan garam. Kocok sampe mengembang dan teksturnya ringan.
- 10
Tips: setelah dingin kuenya aku potong jdi dua, lalu di spread pake buttercream yang dicampur sama oreo. Selebihnya, silahkan hias sesuka hati. Selamat mencoba ;)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar (4)