Pesan Tlengis

Name: Pesan Tlengis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr/1 bgks Telengis; 2 buah cabe rawit (me:4 buah); (1).7 siung bawang merah; (2).3 siung bawang putih; (3). 1cm jahe; Semua bahan 1-3 saya blender; 5 lembar daun salam (me:skip); 1 Sdm bawang goreng (me:skip); 1/2 sdt terasi; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap; 1/2 bagian dari 1 porsi kemangi; Pelengkap; secukupnya Daun pisang; Tusuk secukupnya untuk menyematkan daun; Air untuk mengukus

Ana Rozanah @anroz_2273300

Kuta, Bali

Telengis atau dalam bahasa jawa blondo. Telengis ini adalah ampas sisa pengolahan kelapa, yang disuling menjadi minyak goreng bali/ minyak tandusan sebutan orang bali.
Bahan dapet dikasih mbak @Ishanana78 ... Hihihi
Mksh ya mbak
#Pepes
#KulinerKhasBali
#CookpadCommunity_Bali

Source: @willy_arta
Terimakasih koko

Lebih banyak

Pesan Tlengis

Ana Rozanah @anroz_2273300

Kuta, Bali

Source: @willy_arta
Terimakasih koko

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250gr/1 bgks Telengis
2 buahcabe rawit (me:4 buah)
(1).7 siung bawang merah
(2).3 siung bawang putih
(3). 1cm jahe
Semua bahan 1-3 saya blender
5 lembardaun salam (me:skip)
1 Sdmbawang goreng (me:skip)
1/2 sdtterasi
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap
1/2 bagiandari 1 porsi kemangi
Pelengkap
secukupnyaDaun pisang
Tusuksecukupnya untuk menyematkan daun
Air untuk mengukus

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih semua bahan. Tiriskan. Potong semua bahan. Siapkan wadah, masukkan telengis. Masukkan bahan dan bumbu2. Kemudian masukkan kemangi.
2

Aduk rata, masukkan garam, penyedap. Aduk rata. Siapkan daun untuk membungkusnya. Ambil telengis 2-3 sendok. Ditata memanjang. Kemudian cekrek bagian atas dan bawah. Panaskan kukusan. Masukkan perlahan. Masak hingga 10 menit. Angkat dan sajikan. Wuuuueeenak