Misture bem a farinha com o açúcar numa bacia.

Abra um buraco na mistura e deite-lhe as gorduras amolecidas.

Trabalhe o preparado com os dedos de modo a obter uma massa areada.

Faça uma bola e deixe em repouso por uma hora.

Molde bolinhas do tamanho de uma noz e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Leve-as a forno médio (160-170ºC) durante cerca de 20 minutos.

Passe as areias por açúcar e canela enquanto estão bem quentes.