Bolu Kukus Pelangi (2 Telur)
Huwaaaa hampir ganti hari....baru keinget setor resep GBA 😭😭
Lagi pengen bolu kukus iris yg biasa dapet dari kotak kue hajatan, eh tapi makin jarang yg ada bolu kukus pelangi irisnya. Seringnya slice chiffon cake atau bolu kukus mekar.
Cari² resep, eh kok nemu sekumpulan resep bolu kukus pelangi tapi cuma pakai 2 butir telur. Radar hemat begitu kelap-kelip menyala, wkwk.
Resep ini saya recook dari bunda Haeni @cook_9145256 dg beberapa modifikasi.. Terima kasih resepnya 💚💚
Makin dekat ganti hari.....
GO! GO! GOO!!
Bolu Kukus Pelangi (2 Telur)
Huwaaaa hampir ganti hari....baru keinget setor resep GBA 😭😭
Lagi pengen bolu kukus iris yg biasa dapet dari kotak kue hajatan, eh tapi makin jarang yg ada bolu kukus pelangi irisnya. Seringnya slice chiffon cake atau bolu kukus mekar.
Cari² resep, eh kok nemu sekumpulan resep bolu kukus pelangi tapi cuma pakai 2 butir telur. Radar hemat begitu kelap-kelip menyala, wkwk.
Resep ini saya recook dari bunda Haeni @cook_9145256 dg beberapa modifikasi.. Terima kasih resepnya 💚💚
Makin dekat ganti hari.....
GO! GO! GOO!!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur, gula, & SP dg speed tinggi hingga pucat, mengembang, berjejak, tuangkan ekstrak vanili.
- 2
Turunkan speed hingga speed terendah.
Masukkan campuran tepung terigu bergantian dg santan. Awali dg bahan kering (campuran terigu), & akhiri dg bahan kering pula.
Mixer hingga rata saja.
- 3
Adonan yg sudah tercampur rata dibagi menjadi beberapa bagian sesuai banyaknya warna yg dimau.
Sy bagi adonan menjadi 3. Satu bagian tetap putih, satu bagian ditambah pewarna hijau, & satu bagian ditambah pewarna merah (muda).
- 4
Siapkan loyang yg telah dioles margarin & dialasi kertas roti.
Panaskan kukusan.Untuk motif pelangi, tuang bergantian adonan tiap warna dari tengah, saling menumpuk di tengah.
Banyaknya giliran adonan yg ditimpakan bebas saja ya..Misal:
Tuang adonan putih di tengah-tengah loyang, lalu timpakan adonan merah muda di atasnya (di tengah), lalu timpakan adonan hijau di atas adonan merah muda (di tengah), begitu seterusnya.
Adonan akan melebar dg sendirinya dari arah tengah.
- 5
Masukkan adonan bolu pelangi ke dalam kukusan yg sudah panas. Kukus menggunakan api sedang cenderung kecil ±45 menit atau hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk memastikan bolu matang ya..
Gunakan api sedang senderung kecil, agar bolu tidak bergelombang.
- 6
Setelah matang, keluarkan dari kukusan, biarkan hilang dulu uap panasnya, lalu keluarkan dari loyang.
Tunggu suhunya lebih hangat jika ingin segera dipotong.
Sajikan bolu kukus pelangi yg manis gurih ini untuk teman ngopi/ngeteh 😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar